轻工业手工业论文_食品添加剂在食品中使用现状

文章目录

1 食品添加剂生产许可门槛发生变化

2 复配食品添加剂使用问题

2.1 超范围使用

2.2 超限量使用

2.3 滥用

3 食品工业精细化发展

3.1 市场供需关系变化

3.2 产业结构亟需升级

4 食品添加剂未来发展前景

4.1 功能性食品添加剂使用

4.2 食品添加剂高质量发展

4.3 天然添加剂将成为主流

5 结语

文章摘要:消费者对食品色、香、味、形和质构等品质要求越来越高,食品生产加工过程中不可避免地会使用食品添加剂,以满足消费者需求,但是食品添加剂在使用过程中也会产生一定的问题。本文对我国当前食品添加剂使用中存在的问题进行探讨,分析其原因,并提出具体的对策建议,以期为我国食品添加剂行业健康发展提供参考。

文章关键词:

论文DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2022.04.057

论文分类号:F203;TS202.3

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